沖縄2日目 アッタテラス

4月28日
天気が回復しました。
朝は空気が冷んやりして寒かったけど、日中は暖かく気持ちいい日になりました。
朝はアッタテラスのモーニングヨガに参加するために7時に起きて、ホテル内のガーデンに向かいます。
ここから森を抜けて行きます。
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途中はウッドデッキのようなところもあります。ハイヒールではつらいので注意です。
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森を抜けると広いガーデンスペースにでます。
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広い場所だとついサイドキックの写真も撮ってしまいます。
恥ずかしいです。。。。
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真夏だと室内でヨガするんですが、今回は外のデッキ部にマットを敷いてやりました。
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朝から体が伸びていいですよ。
少し寒かったけど。。。。

ヨガでお腹もすいたので、ファインダイニングでバイキングの朝食です。
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サラダとフルーツをたくさんいただきました。

だんだん天気も回復してきたので、水着に着替えて、プールサイドへ!
日中はホテル内にほとんどお客さんはいないので写真も撮り放題です。
(ホテルの広告写真に使えないかな。。。。)
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水が冷たいので入るのに勇気がいりましたが、なんとか入りました。
入ってしまえば、全然大丈夫で、ザクザクと泳ぎました。
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最近はジムでもコンバットばっかりなんで久しぶりに泳ぎました。500くらい泳いで、あとはゆっくりプールサイドでゴロゴロです。
2時から4時はティ‐タイムでライブラリーでノンアルコールドリンクとクッキーやフルーツがいただけます。
フリーだとつい食べちゃいます。
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4時からはホテルが主催のシェフズキッチンに参加です。予約制で無料のイベントです。
今回はゴーヤをまるごと1本使った料理でした。
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最初は鰹節にお湯をかけて蒸らして、そこに味噌または醤油を加えたお手軽スープです。
簡単だけど出汁が出ていて旨しです。
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次はゴーヤのワタと種を使った料理です。ワタと種を島豆腐と和えて、そこに小麦粉とチーズと卵を混ぜて鉄板で焼きます。ゴーヤのワタや種は初めて食べました。普段は捨てちゃう食材だからビックリです。
ゴーヤのワタと種と島豆腐と小麦粉をトレイで和えた状態です。
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シェフがフライパンで焼いてくれます。
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お皿にトマトソースを敷いて、その上に盛り付けてくれました。
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やっぱりプロは盛り付け方が違います。

最後の料理はゴーヤのスムージーでした。
ゴーヤの皮とバナナと氷とは蜂蜜をミキサーで混ぜて完成です。
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最後に苦味がありますが、けっこう飲めました。自分だけおかわりしてしまいました。
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食事の前でしたが、けっこうボリュームあって夕飯が食べれるか心配になりました。

夕飯はブセナテラスの近くにある沖縄居酒屋の『どなんち食堂』に行きます。
たらふく食べて飲んでもホテルのレストランの半額以下です。
ブセナテラスからは徒歩15分くらいです。
ブセナまではアッタのシャトルバスで行けば無料で行けます。
今回はうちらだけの移動だったようで、シャトルバスではなくタクシーをホテル持ちで用意してくれました。
それなのにブセナのレストランで食べなくて申し訳ない感じです。
でも最初はブセナのBBQを予約しようとしたら満席で断られたからいいかな!

ブセナはやっぱりファミリーがいっぱいでにぎやかです。
少し肌寒いからかプールは静かです。
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ブセナは海があるからいいですが、人が多いので。。。
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ブセナを出て、てくてくと どなんち食堂に向かいました。
ホテルを出て右に曲がりしばらく歩くと到着です。
毎回思うけど、お店の隣にいる犬と鶏がうるさいです。
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アッタでビールを飲んできたので、最初から泡盛の『まさひろ』にしました。
去年の沖縄旅行でここのティシャツを買っていたので飲んでみることに!
けっこう飲みやすい泡盛です。
ちゃんとからからと氷と水のセットになっています。
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島らっきょうの天ぷら、ラフィテー、グルクンの唐揚げ、刺身など王道の料理を注文!
ラフィテーは箸で切れるくらいの柔らかさでした。
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妻は泡盛の新酒3点飲み比べセットを注文!
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私の2杯めは一般的過ぎるけど残波の白にしました。
このからからの注ぎ口がわからず、最初は上の口(赤丸)からグラスに注いでました。
途中で注ぎ口(黄色)に気付きました!恥ずかしい!
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またまた今日も酔っ払いでした。

ブセナテラスまで歩いて戻りました。
ロビーでシャトルを待って帰りました。

ブセナのロビーは海外っぽい感じです!
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アッタの夜はプールとレストランがライトアップされてきれいです!
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